Wczorajszy „Dzień Biotechnologii” w Centrum Kultury Zamek w Poznaniu zainaugurował trwający do środy włącznie III Krajowy Kongres Biotechnologii. Pokazy i prezentacje (fotoreportaż poniżej) zostały przygotowane przez studentów Akademii Rolniczej i Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza oraz pracowników naukowych obydwu uczelni jak również Instytutu Genetyki Człowieka Polskiej Akademii Nauk. Impreza cieszyła się ogromnym zainteresowaniem ze strony zwiedzających, można śmiało powiedzieć, że pomimo zaledwie czterech godzin trwania imprezy, do Zamku przybyły tłumy chętnych poznania, czym jest biotechnologia. W czasie pokazów można było się dowiedzieć, że bez biotechnologii nie da się tak naprawdę żyć, gdyż jest ona obecna w naszym codziennym życiu, choć czasem nawet nie zdajemy sobie z tego sprawy.
Pod wieczór, o godz. 17:30, obrady Kongresu otworzył Przewodniczący Komitetu Organizacyjnego, prof. Włodzimierz Grajek.
Poniżej prezentujemy zdjęcia z poszczególnych pokazów i prezentacji jak również powitania uczestników i oficjalnego otwarcia Kongresu:
I “Dzień Biotechnologii” 
1. Rośliny z probówki
2. Budowa białek oraz Enzymy zmieniają świat
3. Unieruchamianie mikroorganizmów (immobilizacja drożdży)
4. Kolorowa biotechnologia
5. Jak zrobić piwo we własnym domu
6. Zapłodnienie in vitro + cytogenetyka
7. Biotechnologia w lodówce + rośliny GMO
8. Diagnostyka molekularna
9. Biotechnologia zwierząt
10. Czy można odtworzyć wymarły gatunek
II Uroczyste otwarcie obrad Kongresu
***
“Dzień Biotechnologii” rozpoczęty!
Tłumy zwiedzających w zamkowym foyer zainteresowanych biotechnologią:
1. Rośliny z probówki:
(prezentujący: Judyta Strakowska, Magdalena Żak, Karol Tuśnio)
Studenci zaprezentowali mini-rośliny rosnące na sterylnych pożywkach uzyskane metodą mikropropagacji. Opowiadali również szczegółowo na temat biotechnologicznych metod otrzymywania tych roślin. Atrakcją stoiska była miniaturowa roślina owadożerna - rosiczka.
2. Budowa białek oraz Enzymy zmieniają świat
(prezentujący: Aleksandra Dolata, Joanna Wiśniewska, Joanna Gracz, Maria Dubil i Emilia Kotowska, Dorota Wojciechowska)
Tutaj można było dowiedzieć się, czym są białka, jaka jest ich budowa, jakie mają one znaczenie zarówno biologiczne jak i czysto ekonomiczne (np. wykorzystywane jako enzymy, biofarmaceutyki). Studenci zaprezentowali również trójwymiarowe obrazy białek. Na stoisku tym można było również niemalże dotknąć wyizolowanego domowym sposobem DNA.
3. Unieruchamianie mikroorganizmów (mikrokapsułkowanie drożdży):
(prezentujący: Łukasz Tomaszewski, Anna Konikiewicz)
Studenci pokazali proces unieruchamiania (immobilizacji) drożdży piekarskich w alginianie wapnia metodą sieciowania. Jedną z metod immobilizacji jest uwięzienie enzymu lub całych mikroorganizmów w sieci polimerów. Najczęściej w charakterze nośnika wykorzystuje się alginian sodu. Alginiany są zbudowane z merów kwasu beta-D-mannulowego i alfa-L-guluronowego. W polimerze występują bloki 20 jednostek obu kwasów. Wobec jonów metali dwuwartościowych (np. wapnia) następuje jonowe usieciowanie, co powoduje, że roztwory o małej lepkości przechodzą stopniowo w żel. Celem immobilizacji jest zamknięcie substancji biologicznie czynnych lub komórek (również inżynierowanych genetycznie) produkujących takie substancje. Immobilizacja ma zastosowanie zarówno w biotechnologii przemysłowej (produkcja na dużą skalę różnych substancji) jak i w biomedycynie (dostarczanie leków do organizmu)
4. Kolorowa biotechnologia:
(prezentujący: Michalina Maruniewicz, Jakub Barylski, Tomasz Woźniak)
Studenci pokazali, że biotechnologia to żywy świat kolorów. W tym celu rozdzielili elektroforetycznie oraz na specjalnej kolumnie chromatograficznej wyizolowane wcześniej białka roślinne.
5. Jak zrobić piwo we własnym domu:
(prezentujący: Jakub Marczak, Mariusz Lesiecki, Beata Kociucka, Tomasz Kolanowski)
Warzenie piwa to nie tylko tradycja, to także przykład zastosowania klasycznej biotechnologii. I o tym studenci opowiadali, jak również demonstrowali na pachnącym chmielem stoisku poszczególne etapy warzenia domowym sposobem złocistego napoju.
6. Zapłodnienie in vitro + cytogenetyka:
(prezentujący: dr Ewelina Warzych-Plejer, Maria Grześ, Marta Durczak, Joanna Czerwińska, Wojciech Szlachcic, Agnieszka Wojtkowiak, Łukasz Kuszel)
Studenci zaprezentowali aspekty biotechnologii rozrodu (filmik pokazujący etapy zapłodnienia in vitro oraz budowę komórek rozrodczych) jak również opowiadali o aspektach medycyny regeneracyjnej, czyli kiedy powszechnie dostępne staną się bioinżynierowane tkanki i narządy. Na stoisku można było też zapoznać się z budową pobranych od świni jajników produkujących komórki rozrodcze - oocyty.
7. Biotechnologia w lodówce + rośliny GMO
(prezentujący: Kamil Jaśniewicz, Paweł Zmora, Marta Baranowska)
Studenci zaprezentowali produkty spożywcze takie jak sery, kefiry, jogurty (również probiotyczne), które znajdują się w naszych lodówkach i są spożywane każdego dnia, natomiast mało kto kojarzy, że te same produkty są wytworem klasycznej biotechnologii. Oprócz tego, studenci odpowiadali również na pytania dotyczące organizmów genetycznie zmodyfikowanych i uspokajali, że produkty te (będące GMO, lub zawierające GMO) są tak naprawdę bezpieczne i stanowią najlepiej na świecie przebadaną żywność. Na stoisku zwiedzający mogli również porównać kukurydzę transgeniczną i niezmodyfikowaną.
8. Diagnostyka molekularna:
(prezentujący: prof. dr hab. Ryszard Słomski, dr Marlena Szalata, mgr Bartek Kaczmarek, mgr Justyna Hoppe-Gołębiewska)
Naukowcy z Instytutu Genetyki Człowieka PAN przedstawili najnowsze trendy w diagnostyce genetycznej i molekularnej chorób człowieka, wykrywaniu patogenów, identyfikacji śladów. Na stoisku można było usłyszeć m. in. o sekwencjonowaniu i zobaczyć wynik sekwencjonowania fragmentu DNA. Ponadto można było dowiedzieć się na temat zbierania, przechowywania i analizy próbek pobranego materiału do badań diagnostycznych. Można było również zapoznać się z metodami diagnostyki molekularnej i odpowiednią aparaturą do tego służącą. Atrakcją stoiska był wyizolowany DNA.
9. Biotechnologia zwierząt:
(prezentujący: prof. dr hab. Ryszard Słomski, dr Marlena Szalata, mgr Ludwika Jakubowska, mgr Natalia Drwęska)
Badacze z Katedry Biochemii i Biotechnologii Akademii Rolniczej w Poznaniu oraz Instytutu Genetyki Człowieka PAN przedstawili prezentację pokazującą metody otrzymywania zwierząt transgenicznych oraz wyjaśniali, w jakim celu zwierzęta takie są otrzymywane. Atrakcją stoiska był transgeniczny królik, a właściwie samica królika wydzielająca w mleku ludzki hormon wzrostu - biofarmaceutyk, na który jest ogromne zapotrzebowanie na rynku.
10. Czy można odtworzyć wymarły gatunek:
(prezentujący: prof. dr hab. Ryszard Słomski, dr Marlena Szalata, dr Daniel Lipiński)
Naukowcy z Katedry Biochemii i Biotechnologii Akademii Rolniczej w Poznaniu, Instytutu Genetyki Człowieka PAN oraz Polskiej Fundacji Odtworzenia Tura objaśniali na stoisku metody analizy pradawnego, pochodzącego z zamierzchłych czasów DNA oraz odpowiadali na pytanie, czy na podstawie dostępnego materiału genetycznego możliwe jest odtworzenie wymarłych gatunków, na przykład mamuta lub tura.
Przeczytaj również relację z “Dnia Biotechnologii” na stronie Bionotatki.com
II Uroczyste otwarcie obrad Kongresu
O godz. 17.30 Przewodniczący Komitetu Organizacyjnego III Krajowego Kongresu Biotechnologii, prof. Włodzimierz Grajek z Katedry Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności Akademii Rolniczej w Poznaniu powitał wszystkich uczestników oraz zaproszonych gości i uroczyście otworzył obrady Kongresu.
Inauguracyjne wykłady wygłosili prof. Andrzej Legocki, wybitny polski chemik i biolog molekularny, obecnie przewodniczący Wydziału II Nauk Biologicznych Polskiej Akademii Nauk oraz prof. Marc van Montagu - biolog molekularny z Uniwersytetu w Gent (Belgia), współodkrywca transferu genów między komórką roślinną a bakterią Agrobacterium tumefaciens oraz prezes Europejskiej Federacji Biotechnologii. Prof. Legocki mówił o aplikacyjnych perspektywach biologii ery postgenomowej, przybliżył zagadnienia związane z biologią systemową, jako wyodrębniającą się z odkryć biologii molekularnej nową dziedzinę biotechnologii. Prof. van Montagu mówił o tym, że zielona biotechnologia (agrobiotechnologia) jest koniecznością, od której nie ma odwrotu i że wiek XXI będzie czasem, w którym zaobserwujemy coraz szersze stosowanie agrobiotechnologii zarówno w krajach rozwiniętych jak i rozwijających się. Prof. van Montagu przytoczył przy tym szereg przykładów zastosowania współczesnej agrobiotechnologii.
