Rośliny inżynierowane genetycznie tak, aby wytwarzały zdrowy olej zawierający nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 pochodzące pierwotnie z ryb, oferują nowy sposób na zdrową dietę - informują brytyjscy naukowcy.

Zgodnie z najnowszymi wynikami ogromnej liczby badań, zwiększone spożycie kwasów tłuszczowych omega 3 związane jest ze zmniejszeniem się śmiertelności z powodu chorób serca i układu krążenia. Dodawanie takiego oleju do paszy może polepszyć jakość mięsa, mleka i jaj.

Brytyjscy naukowcy z Rothamsted Research w Harpenden, pracujący w ramach finansowanej z pieniędzy Unii Europejskiej sieci Lipgene skupiającej 25 ośrodków B+R, postanowili stworzyć rośliny produkujące zdrowy tłuszcz omega 3. W tym celu wyizolowali oni z glonu Thalassiosira pseudonana gen, który następnie włączyli do genomu lnu i rzepaku. Choć normalnie kwasy omega 3 znajdują się w rybach, to jednak za ich produkcję odpowiedzialne są jednokomórkowe glony, które trafiają do układu pokarmowego ryb.

Dzięki badaniom możliwe będzie nie tylko wzbogacenie pasz zwierzęcych zdrowym biododatkiem, ale również zapobiegnie to nadmiernemu odławianiu ryb jako głównego źródła kwasów tłuszczowych omega 3 - będzie miało to więc wpływ na zrównoważenie wodnego ekosystemu.

Badacze przyznają, że zanim transgeniczne rośliny będą gotowe do testów polowych, upłynie jeszcze trzy do czterech lat. Naukowcy przyznają, że obecnie istnieją obawy związane ze spożywaniem produktów pochodzących z transgenicznych roślin, jednak wierzą oni, że gdy społeczeństwo dojrzy korzyści płynące chociażby z możliwości produkcji zdrowego oleju dzięki inżynierii genetycznej, opinia nt. GMO zmieni się diametralnie. Do tego potrzeba jednak jeszcze czasu.

hlbiotech

źródło: BBC News