Probiotyki takie jak żywe bakterie zawarte w jogurtach mają widoczny wpływ na metabolizm - wynika z badań opublikowanych w czasopiśmie “Molecular Systems Biology”. Praca ukazuje szczegółowo jak probiotyki zmieniają biochemię bakterii zamieszkujących jelita i pełniących ważną rolę w ludzkim metaboliźmie.

Przeprowadzone przez szwajcarskich i brytyjskich naukowców ekperymenty polegały na podaniu dwóch typów probiotycznych napojów myszom, którym zaszczepiono w jelitach bakterie z ludzkiego przewodu pokarmowego.

Probiotyki to “przyjazne” bakterie, a pewne dowody sugerują, że ich dostarczenie do jelit może wspomagać układ trawienny. Podczas badań porównano ilość różnych metabolitów zawartych w wątrobie, krwi, moczu i odchodach myszy, które dostały probiotyk, oraz tych, które go nie otrzymały.

Obecnie wiele osób argumentuje, że probiotyki nie mogą mieć istotnego wpływu na mikroflorę i organizm gospodarza, gdyż miliard bakterii w kubeczku jogurtu stanowi kroplę w morzu setek trylionów bakterii jelitowych. Wyniki pokazały, że podanie probiotyku powoduje cały szereg zmian biochemicznych, które dodatkowo można było wyraźnie podzielić na dwie grupyw zależności od tego, czy probiotykiem był szczep Lactobacillus paracasei czy L. rhamnosus. Dodanie “przyjaznych” bakterii zmieniło charakterystykę mikroflory jelita, nie tylko dlatego, że zwiększyła się ilość mikroorganizmów, ale również dlatego, że “przyjazne” bakterie współpracowały z jelitowymi wzmacniając ich efekt.

Jedną z zaobserwowanych zmian był sposób metabolizowania kwasów żółciowych, których podstawową funkcją jest emulsyfikacja tłuszczów. Jeśli probiotyki mogą wpływać na kwasy żółciowe, to mogą mieć także wpływ na to, ile tłuszczu może absorbować organizm.

Naukowcy mają nadzieję, że ich badania pozwolą w przyszłości projektować terapie probiotyczne dopasowane indywidualnie do pacjentów, zależnie od ich kondycji i metabolizmu.

Marta Warsińska

źródło: Biocompare.com